Depuis 15 ans, Monika Behrens développe sa pratique dans le domaine de la nature morte. Récemment, elle s'est intéressée à l'histoire de ce genre artistique, et plus spécifiquement la nature morte hollandaise du 17ème siècle. Son travail actuel dessine un dialogue entre l'histoire des natures mortes traditionnelles et les façons contemporaines de peindre. Elle a fait des recherches et réalisé des peintures basées sur différents sous-genres de la tradition, à savoir Floral, Hunting Trophy et Pronk, en se concentrant sur les similitudes au sein des compositions de chaque sous-genre et comment elle peut utiliser ces connaissances pour réaliser des peintures mélangeant les technologies numériques et analogues.
Monika Behrens a présenté 11 expositions personnelles, dont Analogue Art in a Digital World à la galerie RMIT, The Thinking Image à Martin Browne Contemporary, Reimagining Seventeenth-Century Dutch Still Nature : A Transformation into Contemporary Painting à UNSW Galleries, Hunting Trophy à Verge, Double Dutch à Breenspace, Standing Still à Gallerysmith, Salad Days à la National Art School Gallery, et 1 à la Rimbun Dahan Gallery in Kuala Lumper. Elle a reçu deux bourses de l'Australia Council for the Arts (2006 et 2010) et a été sélectionnée pour plusieurs résidences locales et internationales dont Artspace Sydney, Rimbun Malaysia, la Cité internationale des arts à Paris et PAF, St Erme.